|
|
Hollandse Slarolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 bosuitjes
6 grote slabladen
4 plakken slagersachterham
200 g Mon Chou
1 dl creme fraiche
2 tl fijngehakte bladselderij
4 blaadjes fijngesneden basilicum
peper
zout
1 el balsamicoazijn
2 el olijfolie extra vierge
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de bosuitjes schoon en snipper ze. Was de sla en dep de bladen droog. Verdeel deham over 4 slabladen. Roer de MonChou met de creme fraiche los en voeg de selderij, bosui, basilicum en peper en zout naar smaak toe. Verdeel het mengsel over de ham. Leg de rest van de sla erop en rol alles op tot stevige rolletjes. Laat ze in de koelkast in ca. 30 min. opstijven. Snijd ze schuin middendoor en leg ze op een schaal. Druppel er de azijn en de olie over en bestrooi eventueel met peper en zout naar smaak.
|
|
|